Extravagancias gastronómicas
Me gusta reutilizar y combinar, de hecho esta es la esencia de la era tecnológica actual U_U, y lo aplico no sólo en mi trabajo sino también en otros ámbitos como la cocina, me agrada combinar sabores e inventar platillos, como el Sol Margariteño que ideé hace años (cuando aún no tenía cámara decente u_u) y los ChilaXKiles. A continuación les presento unos nuevos inventos gastronómicos:
Pasta con queso y palomitas de maíz
Hace días combiné pasta, queso rallado y queso fundido con palomitas de maíz. El platillo quedó muy rico, las palomitas de maíz le dan un toque crujiente y diferente. No obstante, al final noté que las pocas palomitas de maíz que me quedaban cuando iba terminando de comer se desinflaron y ya no estaban crujientes sino gomosas pero sólo fueron unas pocas e igual estaban ricas. Sin dudas repetiré la combinación de palomitas de maíz con pasta agregando otros ingredientes. Deben probarlo, es rico.
Hamburguesa de pollo, tabule y tostones
Anoche cené hamburguesa de pollo empanizado, tabule (una ensalada fría de Oriente Medio realizada con cebolla, tomate, perejil, limón y trigo bulgur) y tostones de plátano maduro y chaco (batata). Una hamburguesa nutritiva y super deliciosa. Es una combinación bastante extravagante para una hamburguesa pero quedó tan rica que con seguridad la volveré a preparar.
Leche fresca de vaca con arepa raspada y otros ingredientes
Por último, comí un plato de leche fresca de vaca, con arepa raspada (una arepa de maíz pelado con cal, tiene un sabor único), queso (se derritió y quedó como una nata), huevo frito (sí, leche con huevo), banana y pescado salado frito. Aunque suena un poco asqueroso, la combinación es rica pero la apariencia no es muy linda XD.
También hice panquecas (pero normales) y me quedaron estupendas ^^. Publicaré la receta del tabule y de las panquecas en lo que tenga tiempito. También le debo una receta de hallacas a mi amiga Violetisha, tomé las fotos en diciembre como le prometí pero he ido postergando la receta =_=u.
¿Tú qué platillo has inventado?.
13 Comments
kassanmoor
esa hamburguesa se ve inmasticable xD
xklibur
@Kass: Sí es masticable XD, se aplasta bien U_U.
violetisha
La hamburguesa se ve deliciosaaa!!! La pasta, mas o menos… Pero me has dado una idea!! Usaré palomitas en las ensaladas en lugar de croutons!
Y de las hallacas, ojalá que pronto puedas poner la recetaa! :D, pero tampoco hay mucha prisa 😉
OMNOMNOM! (exepto al ultimo platillo… >.<)
xklibur
@Viole: La hamburguesa estaba deliciosa ^^. Recuerda lo que dije de las palomitas de maíz, se desinflan y pierden lo crujien, cuida que la ensalada esté seca.
Tranquila, sí publicaré la receta de la hallaca u.un
El último platillo no se ve bien y creo que a muchos no le gustaría…aunque a mí me pareció rico =_=U
Alvaro
De hecho, en Bembos (Hamburguesas Peruanas) existen varias hamburguesa muy parecidas a esa.
Yo paro creando cosas raras así, así que compitamos. De mi memoria, he comido (en distintos puntos de mi vida, claro, de niño comía cosas raras XD).
– Pan con mantequilla y azúcar
– Pan con paté de cerdo y mermelada
– Galletas con mermelada, paté y jamón
– Helado con Sprite
– Gaseosa Inca Kola con Pepsi
– Ensalada con Pop Corn
– Guiso con Pop Corn
– Guiso con plátano
– Pan con mantequilla y galletas
Conbinar es divertido y rico. Salvo cuando te intoxicas U_U
Ozmonk
Ô_o definitivamente tengo que probar esa hamburguesa, la pasta con palomitas de maíz no me llama la atención xD y lo de la vaca menos.
Eso es lo que nos vas a hacer comer cuando conquistes el mundo?
One
La hamburguesa si que me la comeria. La pasta con las palomitas…no se yo.
Pero la hamburguesa si que tiene muy buena pinta…mmmmmm.
xklibur
@Yari: Ignoraba que comías cosas raras XD. Creo que te gano, tengo más combinaciones que ni a mí me gustaron:
– Sopa de gallina, pato y conejo.
– Sopa de chivo salado (lo más desagradable que he comido en mi vida).
– Mondongo marino (lleva de todo, panza de res, patas de res, botuto y otros mariscos y garbanzos). Este plato sí es rico.
– Tortilla o perico de todo lo que encuentro en la nevera (es de mis preferidas, salen cosas muy raras y ricas XD).
– Arepa con mermelada.
– Mezcla de refrescos también he hecho y de jugos. El de parchita, mandarina y lima es supremo.
– También he comido pollo con chocolate, pollo con tamarindo y mandarina, pollo con nueces y un largo etc.
– Cachicamo y lapa con pasta.
– Cola de caimán con venado. Creo que esta es de las combinaciones más extrañas y exóticas que he probado.
– También le he echado fruta a la sopa, sopa de pollo con piña ^^.
Combinar es divertido y rico, salvo cuando enfermas a tu madre y a tu hermano del estómago o ti misma U_U.
@Ozmonk: Recomiendo la hamburguesa U_Un. No, cuando conquiste el mundo comerán cosas ricas U_Un.
@One: Ja,ja,ja,ja. La hamburguesa quedó muy bien ^^.
edwin55
Al ver las fotos, se me abrio el apetito. Creo que no podria haber algo mejor que un plato de spaghetti, si esta acompañado de palomitas de maiz, mucho mejor.
Hamburguesa de pollo?? no la he probado.
taki
Oookkk… tú si que estás loca y Sharie también >.<
En estos días he visto varios platos de ensaladas con palomitas, así que creo que está de moda. Sería capaz de probarlo con la pasta, me da curiosidad.
La hamburguesa se ve rica, la probaría aunque me gustan más las hamburguesas street style, con repollo, cebolla, zanahoria, tomates, cebolla, pepinillos, maíz, queso amarillo, tocineta y queso rallado (de año o parmesano) mmmmm ya me dio hambre *babea
Y del último plato ni hablar Xk, ese si no lo probaría ni loca xD a mi me encantan esas arepas raspadas, y los demás ingredientes, pero por separado T.T
Gh0st
Hoy k llege del trabajo con hambre y mi esposa no estaba me puse a hacer una locura con bananas, aceite y chocolate. Primero metí las bananas en aceite y cuando kedaron tostados los sake espere a k enfriaran y les puse el chocolate y no se si seria el hambre pero me kedaron buenas xD jaja saludos xklibur.
xklibur
@Gh0st: Seguro te quedó muy rico ^^. Hay varios postres con bananas fritas.
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