Mi primera empanada
Las empanadas son una comida muy popular en la isla donde resido, principalmente las de cazón, una especie de tiburón pequeño, siendo uno de platillos más solicitados de la gastronomía margariteña. Se realizan con harina de maíz y rellenos de diversa índole.
Ayer cené empanadas e hice por primera vez una. Desde pequeña he visto cómo las hace mi mamá pero mi participación en la elaboración siempre se ha limitado a rallar el queso y, en pocas ocasiones, a voltear las empanadas. No obstante, ayer, cuando sólo quedaba masa para una empanada, le pedí a mi mamá que me dejara hacer la última. Ella accedió gustosa como siempre.
Aplasté la bolita de masa contra el plástico y la aplané, eché bastante queso en el círculo de masa, la doblé contra sí misma y corté con el molde para que quedara con forma de luna o semicírculo. Despegué orgullosa mi empanada y plaf, se partió. Con la masa que sobró del corte le puse un parche (es el tumulto que se aprecia en la foto…aunque podría decirse que toda la empanada es un tumulto T_T). Pensé que ya nada podía pasar, y me dispuse confiada a echarla en el caldero con aceite como si hubiese ganado la batalla pero estaba escrito que mi primera empanada quedara deforme T_T. La empanada se me quedó pegada en la mano, no podía echarla en el caldero y en un intento desesperado por deslizarla cayó doblada en el aceite caliente y como dicen por estas tierras, se esmorcilló toda XD
Al final hice una empanada deforme, capaz de matar de un infarto a Death the Kid o ganar la bendición de Vasili Vasílievich Kandinski (viva Rusia)
Aunque estaba deforme su buen sabor, al estar repleta de queso, fue una pequeña recompensa que no olvidaré U_U
43 Comments
Alvaro Pereyra (Yari)
@_@
zzgerardo
Mi empanadas favoritas son las de queso. Puedo comer las demas, pero nada como una empanada de queso tibia.
Ahora la reflexion es: “si una empanada no tiene forma de empanada ¿sigue siendo una empanada?”
kassanmoor
Ahora creas empanadas mutantes?
Jaramillo
¿Será que cuando se usa carne de perro como relleno, la empanada se pone así…?
master_of_puppetz
Mientras no sean empanadas de perro, los caninos estarán a salvo U_U
Gregorio Alberto Herrera
…que horror @_@
xklibur
@zzgerardo: Sigue siendo una empanada en esencia, intención y sabor aunque no en forma U_U
@Kassanmoor: No es mutante sino artística U_U
@Jaramillo y @master_of_puppets: Todo tienen que relacionarlo con los perros ¬¬
gersonm
Pues como no está el disclaimer de que ningún perro salió lastimado haciendo esa empanada U_U
xklibur
@Gerson: Pero dije que es de !!queso!!, ¿qué parte sobre que la empanada es de ¡QUESO! no entendieron T_T?
gersonm
pues como es una empanada mutante….no solamente tendrá queso y es apenas obvio que no ibas a decir tu “ingrediente” secreto
xklibur
@Gerson: Es una empanada artística!!, no mutante!! T_T.
Descalificaré de Bloggers Confrontation al próximo participante que diga que como perro explícita o implícitamente ¬¬
gersonm
ahhhhhhhhhh…. pero por qué no dijiste antes que era una empanada artística ? ? , nos habríamos ahorrado inconvenientes. Me gustaría una de esas.
*se va silbando
kassanmoor
yo digo que es una empanada mutante, por que esta deforme y se ve fea, parece que la cosiste en un horno radiactivo U_U
combito
Que rico, no me invitas?, estoy comiendo lo que queda del palito de mi helado.
Aoyama
Borraste mi comentario? WTF? yo fuí el primero en comentar y no aparezco… te odio ¬¬
Zack
…omg ¬¬ eso no se puede llamar empanada ¬¬
xklibur
@Auyama: No borré nada. No comentaste U_U. Seguro te confundes porque fuiste el primero en comentar la foto en L4C.
Aoyama
@Xkili Rayos! es cierto… T_T *cae mareado por el tufo de esa empanada de corazón de perro
Jaramillo
jejeje es como si la empanada quisiera ladrar
xklibur
@Auyama: Estás perdiendo el juicio de tanto relacionar todo con perros ¬¬
@Jaramillo: Ja,ja,ja,ja. Te pasaste XD
Aoyama
@Xkili No, para nada … es el síndrome de… bueno es un síndrome U_U no tiene nada que ver con perros, no trates de desviar la atenciónde tu compulsiva afición hacia otros
gersonm
creí que descalificarían de BC al sgte que hablara de perros xDDDD
xklibur
@Gerson: A Auyama no lo descalifico porque sé que sufrirá más cuando pierda U_U
Alvaro Pereyra (Yari)
Y yo haré que Auyana no gana U_U le robaré puntos (aunque ya no pueda ganar u.u). Como dijiste, no importa ganar, sino hacer perder a otros U_U
Kinduff
Sigh.. Habrá que intentarlo, amo las empanadas.
xklibur
@Yari: See, adelante XD
@Kinduff: no es tan fácil como parece T_T. Tienen su truco U_U
blacky
Una vez intenté hacer una y el arroz quedó esparcido donde puse a fritar la empanada… XD
Desde ese momento…. no más… XD
Alvaro Pereyra (Yari)
@blacky ¿arroz? @_@ ¿pero de qué diablos haces las empanadas? XD
Yo hice empanadas una vez, y apesté en hacerlas U_U. Mucha masa y poco relleno (aunque ahora que lo pienso, debí ponerle queso XD). El resultado fue que a nadie le gustaron (T_T) así que aprovechamos que una tia vino de visita y le regalamos todas. Curiosamente, no ha regresado desde entonces… U_U
blacky
@Yari: Arroz para el relleno, fue una vez que hicieron por estos lares un concurso de la empanada más rara…. XD
xklibur
@Blacky: Sé que mi empanada es decente en comparación con la que hayas hecho tú. Sólo con el relleno de la tuya tengo suficientes razones para creerlo U_U
@Yari: XD
blacky
@XK: De eso no me cabe la menor duda… XD
M@U
JaJa… Muy chistosa esa foto, alParecer lo de las empanadas no es lo tuyo, aunque con mucha practica quiza lo domines… De momento dejaselo a tu dulce abuelita…
U_U XD
gersonm
@M@u:
Mamá, es la mamá….aunque eso no quita que la abula también, pero en éste específico caso, fue la mamá.
Alvaro Pereyra (Yari)
@gersonm O a las dos XD
Diego-kun
Jajaj! Matar a Death the kid…¡¿Matarme a mi?¡ si quieres puedes comprobar en mi gravatar que soy death the kid XDDD
(Ademas dicen qe me parezco)
Fuera de eso…que mala empanada xD
takag
Ah que empanada tan fea U_U
Pero no te culpo Xkili, hacer empanadas es super complicado, a mi siempre se me rompen :s Pero a mi me gustan rotas porque por donde se rompen quedan tostaditas ^^
Las empanadas rlz! *se antoja de empanada
xklibur
No tengo abuelita y los que tienen no me la prestan U_U
WOW, Death the Kid visita mi blog!!!
@Taki: Deberías postear tus empanadas para ver cómo quedan y darme ánimos U_U
M@U
@XKLi: Esas visitas no cualquiera, ni siquiera Clab !
xklibur
@M@U: Sí U_U
Jaramillo
Yo también me voy a poner a dejar comentarios por aquí y por allá
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Yoya
Vivo en Japon y estoy buscando una estufa especial para hacer empanadas para negocio,como las que usan aqui para hacer papas fritas o tempuras ,por favor si alguien conoce una tienda? donde vendan este tipo de estufas o moldes especiales les recomiendo me avisen el numero de telefono o el adresss
Mi opinion es que valen todos los esfuerzos que uno quiera hacer por comer bien donde sea y como sea asi la forma tamano queden terribles lo importante es el sabor y les felicito por su pagina tan interesante
Gracias