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Pescando con atarraya
Una atarraya es una red de pesca que se lanza al voleo, generalmente desde la orilla de la playa o en aguas poco profundas. También puede lanzarse desde embarcaciones. Los peces que se atrapan con esta herramienta de pesca son de tamaño pequeño o mediano. Yo nunca he pescado con atarraya pero fui a un restaurante en la playa y, casualmente, capturé el momento en el que un joven pescador echaba su atarraya en la orilla y pescaba (parezco paparazzi XD) Para proteger la identidad del pescador, y evitar que lo ridiculicen en Internet, le puse una cabeza de gato u_u XD Primero, ordenó su atarraya, alineó los plomos y…
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Cómo limpiar y cortar en rodajas un carite
Me encanta ir a comprar pescado fresco, no sólo porque es garantía de una deliciosa y sana comida sino por la vista que puedo apreciar desde la pescadería. En el fondo del local se divisa el mar y hay muchas aves. La vista es hermosa y el olor de la playa siempre es agradable. Yuck, ¡pescado!, ¿Por qué yo querría aprender a limpiar eso? Saber limpiar los productos que adquirimos es tan importante como saber cocinarlos apropiadamente. Muchas personas delegan esa tarea a los pescaderos pero, en ocasiones, éstos pueden hacer cortes que no te satisfagan o tirar partes del pescado que tú sí consumes. Además, la limpieza del pescado…
