La sopa de pescado siempre es una opción rápida, saludable y deliciosa para consumir este producto del mar. El carite es un pescado pulposo, de sabor intenso, sin escamas y con pocas espinas, que puede prepararse de múltiples maneras. En esta ocasión les explicaré cómo realizar una sopa con este exquisito pescado. Ingredientes: – 2 litros de agua – 3 Trozos de carite – 1 cebolla mediana – 3 dientes de ajo – 3 ajíes dulces  – Un trozo de auyama – Un ocumo mediano – 2 plátanos topochos – Limones -Sal Procedimiento Agrega sal y el jugo de dos limones medianos a las piezas de pescado bien limpias y…