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Receta de cocada margariteña
En algunos países la cocada es el nombre de un dulce, pero en esta ocasión les comparto la receta de una bebida muy refrescante de coco. Es muy sencilla y rápida de preparar. La cocada forma parte de la gastronomía de la isla de Margarita y en muchos establecimientos de comida preparan esta deliciosa bebida autóctona. Ingredientes: – 1 taza de pulpa de coco tierno – 1 vaso de agua de coco tierno – Azúcar al gusto – Hielo al gusto – Leche condensada y canela (opcional) Preparación: Mete todos los ingredientes en la licuadora y procesa a velocidad alta hasta que se integren por completo. Al servir se pueden agregar leche…
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Delicioso Ponche de Crema Margariteño
El ponche de crema es una bebida alcohólica dulce y refrescante que suele consumirse en las celebraciones decembrinas de Venezuela. Su preparación es sencilla y rápida. Además, puede envasarse y conservarse por varios días en el refrigerador. Esta bebida puede comprarse ya preparada en los automercados pero yo prefiero hacer mi propia versión fresca y llena de sabor. Espero que les guste.
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Espectacular y deliciosa receta de galletas de vainilla
En diciembre me gusta hornear galletas para regalar a los niños y para consentir a mi familia. Por lo general preparo galletas de vainilla porque son deliciosas y fáciles de hacer. Con esta simple receta pueden preparar muchas galletas rápidamente. Les aseguro que luego de probar una de estas galleta querrán comer muchas más. Ingredientes: ½ taza de mantequilla o margarina ¾ taza de azúcar morena (aunque también sirve blanca) 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de harina de trigo cernida (de la común, de esa con la que hacen pasteles) ½ cucharadita de polvo de hornear ¼ cucharadita de sal. Preparación: Precalienta el horno a…
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Increíbles chorizos margariteños caseros, la mejor receta
Muchos pueden pensar que hacer chorizos es una labor complicada, pero en realidad es una tarea fácil e incluso divertida. A mi me encanta hacer chorizo pero sobre todo comerlos… ¿a quién no le gusta un buen chorizo?. Lo más complicado de esta preparación puede ser comprar la tripa limpia para rellenarla pero el procedimiento es muy simple. Espero que se animen a realizar esta receta. Ingredientes: – Carne de cerdo molida (de pernil o lomo) – Intestino delgado de cerdo (la tripa debe estar bien limpia) – Hilo pabilo para atar. – Ajos machados – Onoto – Aceite vegetal – Sal y pimienta al gusto.
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Salsa 4 quesos para la pasta
La pasta es una comida muy versátil, se puede combinar con infinidad de ingredientes, salsas y cremas. Hoy comparto con ustedes una receta rápida y sencilla de una salsa 4 quesos para crear un plato de pasta delicioso. Ingredientes: – 100 gr de queso mozzarella rallado – 100 gr de queso roquefort rallado – 100 gr de queso emmental rallado – 100 gr de queso pecorino rallado – Crema de leche (cantidad necesaria) – Sal y pimienta – Hojitas de menta, perejil o albahaca para decorar Preparación: Agrega todos los quesos en una cacerola y cubre con crema de leche hasta tapar los quesos. Cocina a fuego bajo revolviendo constantemente…
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Receta simple de ensalada César
La ensalada césar es deliciosa y fácil de preparar. No es necesario ir a un restaurante para disfrutar de esta refrescante y rica ensalada, en poco minutos puedes prepararla en casa. Además, es una ensalada muy versátil que puede variarse agregando ingredientes como: atún, pollo, pato, tocineta, prosciutto, entre otros. Ingredientes – 200 gramos de lechuga romana preferiblemente (o la que tengas) – 1 /2 taza de pan tostado picado en cubitos – 1/2 taza de queso parmesano fresco rallado (también puedes usar pecorino) – 3 cucharadas de mayonesa – Perejil picado al gusto – 2 cucharaditas de mostaza – Sal y pimienta negra al gusto – 1 diente de ajo…
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Cómo preparar un rico dulce de lechosa
El dulce de lechosa es un dulce típico de Venezuela. Se consume principalmente en las celebraciones decembrinas pero se puede comprar durante todo el año en las casa donde fabrican dulces artesanalmente. Se prepara con lechosa verde y tiene una textura dura por fuera y suave y cremosa en el centro. La preparación de este dulce requiere de varios días.
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Deliciosa ensalada de gallina
La ensalada de gallina es una comida sencilla y deliciosa que los venezolanos suelen comer en las festividades navideñas. No obstante, no es un plato exclusivo del mes de diciembre, también se prepara en cualquier época del año. Las ensaladas con carne siempre resultan una comida saludable que pueden convertirse en el plato principal en lugar de un simple acompañamiento. Con seguridad esta receta será del agrado de todos.
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Receta rápida: Torticas de arroz
Cuando te sobre arroz y quieras preparar algo diferente puedes hacer estas sabrosas torticas de arroz. Esta receta es muy sencilla y rápida de realizar. Sorprende a tu familia cocinando algo rico y rápido. A todos les encantará este plato, principalmente a los niños. Adicionalmente, es una comida muy versátil, puedes hacer muchas variaciones agregando diversos ingredientes a la mezcla. Puedes comerla como único plato o como acompañamiento. Les dejo la receta básica.
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Cabeza de cerdo crocante
Aunque a muchas personas les puede parecer un poco intimidante comer cabeza de cerdo, este platillo es una verdadera delicia y, contrario a lo que puedan imaginar, es muy fácil de preparar. Ingredientes: Cabeza de cerdo. Sal.
