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Pastel Margariteño de Chucho
El pastel de chucho es un plato ultra rico que comemos generalmente en semana santa, aunque se puede comer en los restaurantes como un platillo muy margariteño. Como siempre, les recuerdo que esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot . Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una sana y adecuada nutrición sin provocar la aparición de cólicos ni problemas gastrointestinales. A continuación comparto con ustedes la receta del pastel de chucho ^^. Ingredientes: – 2,5 kilos de Chucho salado (pescado, no perro) – 4 Ajíes – 150 gr de cebollín – 1 cabeza de ajo – 3 cebollas…
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Majarete
En esta ocasión explicaré cómo hacer majarete. El majarete es un dulce típico de Venezuela cuyo ingrediente principal es el coco seco (que a mí no me gusta por la estopa). Este postre tiene la particularidad de comerse caliente, como si fuese una bebida, o frío ,como si fuese un budín. Como siempre, les recuerdo que esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot . Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una sana y adecuada nutrición sin provocar la aparición de lombrices ni flatulencias. Ingredientes: – 2 cocos secos – Masa de maíz blanco (Medio kilo) – 2 vasos…
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Pimientos rellenos con arroz
El buen amigo zah, ha decidido compartir, de forma desinteresada y sin que fuese víctima de amenazas de muerte, tortura psicológica con fotos de Sidharta o coacción de algún tipo, una receta de su país natal, Bulgaria. Los pimientos rellenos con arroz son muy sanos, nutritivos y fáciles de preparar. A continuación nombro los ingredientes y explico el procedimiento. Ingredientes: – Pimientos grandes. (Se pueden utilizar pimientos frescos verdes o rojos. También pimientos de piquillo) – 1 Cebolla pequeña – 5 cucharadas de aceite – 1 pimentón pequeño (para el relleno) – Perejil – Sal – Hinojo – 200 gramos de arroz – Una taza de agua Preparación: Se corta…
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Gomitas Dulces
En esta ocasión explicaré cómo hacer gomitas dulces. Las gomitas dulces constituyen un sabroso postre o merienda que no necesita refrigeración, aporta vitaminas, es bueno para los huesos y puede consumirse en cualquier momento. Además son ideales para llevar al trabajo, regalar, compartir con amigos o simplemente comer mientras ves anime XD Ingredientes: – 1 sobre de gelatina sin sabor o 2 de gelatina de láminas – 3 tazas de azúcar – 2 tazas de agua – 1 taza de gelatina con sabor – Azúcar para decorar
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Exquisito Cordon Blue
En esta oportunidad compartiré con ustedes la receta de una de mis comidas preferidas, el Cordon Bleu ^^ Ingredientes: – 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas – 4 rebanadas de jamón – 4 lascas de queso amarillo o palitos de queso grouyer (si no tienes de esos quesos puedes agregarle cualquiera que se derrita) – Harina de trigo – 1 huevo batido – Pan rallado – Aceite – Sal y pimienta – Palillos de madera Preparación: 1. Aplana cada una de las pechugas colocándolas entre dos hojas de plástico envolvente de cocina y pasándoles un rodillo (si no tienen plástico envolvente usen una bolsa y si no tienen…
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Quesillo XKlibur
El domingo le hice a mi papá un delicioso quesillo. Comparto esta fácil y rápida receta con ustedes ^^ Ingredientes 1 lata de leche condensada 4 huevos 1 taza de agua Ron y vainilla al gusto (A mi me gusta fuerte de ron ^^ ) Ingredientes del caramelo 4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de agua Primero acaramelamos la quesillera. Para esto echamos el azúcar y el agua en la quesillera y la llevamos al fuego hasta que el azúcar se derrita y adquiera una coloración marrón. Cuando esto ocurra la retiramos del fuego y moviéndola circularmente repartimos de forma uniforme el caramelo por toda la quesillera. Luego la sumergimos…
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Recetas para Celebrar el 14 de Febrero
Ok, Jack Royce hizo un gran esfuerzo y escribió con coherencia y de forma decente, así que tal como le prometí publico sus recetas. Aunque originalmente sería una ensalada normal, quizo compartir con los que celebran este día sus…errr… recetas especiales. Advierto que editaré o borraré cualquier comentario estúpido que pueda originar este post U_U 🙄 Para todos aquellos que piensan festejar el mes del amor y la amistad (que no es mas que otro pretexto para vender y comprar) aquí les tenemos unas recetas fáciles y sencillas para deleitar a su pareja en una cena romántica, y que mejor si ustedes mismos la elaboran. Comenzaremos con una rica crema…
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Revoltillo de Champiñones
Cuando se lleva una vida muy activa y el tiempo para cocinar escasea las recetas sencillas y rápidas son la mejor alternativa. En esta oportunidad, Freddie, famoso webmaster de Cristalab, comparte su receta de Revoltillo de Champiñones. Ingredientes: – Champiñones (tantos como quieras) – Huevos (tantos como quieras) – Aceite (para freír) – Sal (al gusto) Tiras los huevos a una sartén con aceite caliente, los revuelves y luego incorporas los champiñones previamente cortados, fríes bien todo, le pones sal y listo. Puedes comerlo solo o acompañarlo con pan o arepa. Como pueden observar es un plato sencillo, rápido y nutritivo ^^.
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Cocido Madrileño
El cocido madrileño es un platillo delicioso y representativo de la cocina de Madrid, España. Una combinación suculenta de ingredientes en una receta fácil de preparar. Ingredientes: 2 muslos de pollo o 1 pechuga 1 muslo de pavo o 1/4 de ternera/cerdo/cordero 1 patata pelada y cortada en trozos de unos 3 cm 1/4 de garbanzos en remojo desde el día anterior 6 chorizos 3 zanahorias 1 diente de ajo 1 repollo Fideos o arroz para la sopa 1 cebolla Yerbabuena 1 hueso de jamón con carne 1 hueso de espinazo o costillas saladas 1 trozo de tocino o panceta Agua y sal
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Ceviche Peruano
El ceviche es un plato típico del Perú, que se compone básicamente de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y ají. La variedad de ingredientes proporciona colorido y un exquisito sabor. A continuación les dejo la receta. Ingredientes: – 1/2 kilo de pescado de carne blanca (o el que tengas a mano U_U) picado en trozos, más especificamente en cuadraditos de 1 cm aproximandamente. – 8 limones (de los ácidos, estos se encargan de cocinar el pescado) – Aji al gusto rocoto o aji limo.- 1 cebolla grande de preferencia…
