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Receta fácil para preparar torta negra navideña
La Torta Negra Navideña es un postre delicioso, de sabores intensos y diferentes texturas, que suele consumirse en las festividades decembrinas (el nombre lo dice todo u.u). Esta torta no tiene grandes complicaciones en su elaboración. No obstante, requiere un macerado especial de varios meses. Por consiguiente, si deseas elaborar esta torta para diciembre, es preciso que hagas el macerado en enero. A continuación explico lo referente al macerado y a la elaboración de la torta: Ingredientes para el macerado – 500 gr de uvas pasas – 500 gr de ciruelas pasas – 500 gr de frutas confitadas – 500 gr de orejones de manzana o el de su preferencia – 1…
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Receta rápida: delicioso helado casero de banana
El helado es un postre refrescante y versátil que siempre nos llena de alegría. Es un aliado excelente para mitigar los efectos de los días calurosos y soleados. Preparar un cremoso y delicioso helado es más sencillo de lo que imaginas. En esta ocasión comparto con ustedes mi receta de helado de banana o cambur. Ingredientes: – 4 bananas – Leche líquida – 2 cucharadas de azúcar (opcional) – Unas gotas de vainilla (opcional) Preparación: Pela las bananas, córtalas en rodajas no muy gruesas, ponlas en un recipiente y mételas al congelador. Disuelve el azúcar y la vainilla en un poco de leche y resérvala en el refrigerador (puedes hacerlo…
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Receta para preparar leche condensada casera
La leche condensada es un ingrediente muy versátil, utilizado para elaborar gran cantidad de postres. Por lo general, solemos comprarla envasada en el super mercado pero es posible realizar una deliciosa leche condensada en casa. No requiere muchos ingredientes y la preparación es sencilla. Ingredientes: -500 gr de azúcar – 350 gr de leche en polvo – 200 ml de agua Preparación: Agrega todos los ingredientes en una olla gruesa y cocina a fuego bajo removiendo constantemente con un batidor de varillas o una paleta de madera. No dejes de remover la preparación. Se formarán grumos y se empelotará pero a medida que removemos los ingredientes se irán disolviendo. No…
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Queque esponjoso de naranja
Cuando llega la temporada de cosechar naranjas, en ocasiones le preparo a mi familia un esponjoso queque con el juego de esa fruta. El queque de naranja es un postre sencillo, rápido, delicioso y de bajo costo. Es perfecto para cualquier momento del día. Ingredientes: 1/2 taza de mantequilla 1 taza de azúcar granulada 4 huevos (yemas y claras separadas) 1 cucharadita de ralladura de naranja 2 tazas de harina 3 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de jugo de naranja Preparación: Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté muy suave y de consistencia cremosa. Agrega las yemas y continúa batiendo. Luego, agrega la ralladura de una…
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Postre simple: Suspiros dulces
Los suspiros son un postre delicioso y fácil de preparar. Están elaborados con merengue, lo cual les da un acabado crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro, como la base de la Pavlova. Este postre lo preparo cuando me sobran clara al realizar alguna receta que lleve sólo yemas, como por ejemplo: Pasta y ponche de crema. Yo suelo hacer los suspiros de gran tamaño porque me parecen más ricos. No obstante, se pueden hacer del tamaño que ustedes deseen.
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Sorprende a todos con un delicioso mousse de limón
Preparar un delicioso mosse de limón es tan sencillo y rápido que puede hacerlo cualquier persona sin requerir grandes habilidades culinarias. El mosse de limón es un postre suave, elegante, ligero y versátil. Puede emplearse como relleno para realizar otros postres como: el pie de limón, tartas, profiteroles, galletas, pasteles y helados, o puede consumirse sólo como un postre completo acompañado de galletitas. Estoy segura de que esta receta les encantará.
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Receta de bizcocho refrigerado de melocotón
Hacía tiempo que quería esta receta pero nadie la conocía. Investigué en muchos lugares y le pregunté a varias personas del ramo culinario pero no me dieron la receta que buscaba. Todos los bizcochos que hacía quedaban suaves pero no tenían la contextura que necesitaba. Al final, experimentando y con información de varias recetas, conseguí hacer lo que deseaba. Este pastel es muy sencillo de preparar, rápido, delicioso y versátil. Puedes combinarlo con múltiples ingredientes como: cremas, frutas, chocolate, helado, entre otros. En mi cumpleaños comí de este pastel y hoy comparto con ustedes la receta.
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Receta de delicada de mango
La delicada de mango o jalea de mango es un delicioso dulce típico de Venezuela realizado con mangos verdes. Es muy rápido y fácil de hacer y por su contextura puede comerse en trozos o untado en panecillos o galletas como si fuese una mermelada. Les dejo la receta. Ingredientes 12 mangos verdes redondos. 1 kilo de azúcar (aproximadamente). 1 cucharadita de vainilla
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La prueba de que el quesillo no es flan
Gerson, uno de los lectores y colaboradores de este prestigioso blog, preparó quesillo y envió fotos del proceso como prueba de que el quesillo no es flan y de que incluso los más geeks pueden preparar este rico postre (bajo la supervisión de un adulto de ser necesario). Gerson comenta: Utilizo este medio para expresar públicamente mi más sinceras disculpas a Xk, nuestra cocinera geek que siempre se esmera por hacer de ese oscuro lugar (la cocina), un sitio más agradable y sobre todo usable u.u. Gracias por eso último. Me tomé el trabajo de reproducir su receta de Quesillo, con excelentes resultados, sin embargo, su apariencia resultante y la…
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Receta de Quesillo (no es Flan)
A continuación comparto con ustedes la receta del quesillo, un delicioso postre que no es flan, aunque quizás se parezca un poco y sea tan delicioso como éste. Este dulce es de preparación rápida y fácil, no requiere de grandes habilidades y cualquiera puede hacerlo, incluso los geeks que no saben freír un huevo U_U. Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 4 huevos enteros. 1 cucharada de vainilla. Ron al gusto. Leche (la medida de la lata de leche condensada) Azúcar y agua para hacer caramelo. Preparación: Caramelo: En una quesillera agrega 3 cucharadas de azúcar y un chorro de agua. Pon la quesillera al fuego hasta que se derrita…
