Arroz Chino
Tal como les prometí hace meses XD les explicaré cómo hacer arroz chino, claro está, según mi estilo personal U_U
Arroz Chino
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz previamente cocidas
– 2 paquetes de brotes de soja
– 2 ajo porros medianos (también se puede usar cebollín)
– 5 huevos
– Aceite
– 1 kilo de camarones (si no tienes camarones puedes usar pollo desmenuzado)
– 10 dientes de ajo
– Salsa de soja
Preparación:
Echa el arroz en un envase hondo. Lava los brotes de soja en un colador, pícalos y échalos en el envase con arroz. Procede de igual forma con el ajo porro. En un sartén con aceite caliente echa los 5 huevos y remuévelos con una paleta hasta que se cocinen formando grumos gruesos. Luego retíralos del sartén y échalos en el envase con el arroz y demás ingredientes. Posteriormente, remueve todo con cuidado hasta que los ingredientes impregnen uniformemente el arroz.
Limpia los camarones, dejándole la cabeza, y sofríelos, en otro sartén, junto con el ajo previamente pelado y picado en trocitos muy pequeños. Cuando estén cocidos retíralos del fuego y resérvalos sin juntarlos con los demás ingredientes.
En el sartén donde cocinaste los huevos fríe una porción (calcula un plato) del arroz que has mezclado con los ingredientes. Cuando esté frito a tu gusto, antes de quitarlo del fuego, agrega varios camarones y salsa de Soja, remueve con cuidado para que no se despegue la cabeza de los mismo y sirve en tu plato.
Nota: Se procede de esta forma con los camarones para tener un control sobre la cantidad que le toca a cada comensal. Así, evitamos quejas del estilo: Te echaste todos los camarones 🙄 . Además, impides que se le despegue la cabeza y sólo te toque eso XD
Salsa agridulce
Ingredientes:
– Salsa de tomate (Ketchup. See esa de frasco)
– Azúcar
– Vinagre
– Salsa de soja
No pongo las medidas porque yo lo hago sin medir nada XD . La base es el ketchup, así que utiliza el mismo en función a la cantidad de salsa que quieras. El azúcar debe estar en proporción al ketchup pero siempre menos que éste. De salsa de soja echa un poco y de vinagre casi nada.
En un calderito, ollita, cazuela, o cualquier cosa que puedas llevar al fuego, agrega los ingredientes, remueve todo hasta que se disuelva el azúcar y cocina a fuego bajo, revolviendo hasta que la salsa hierva. Luego échala en una fuente de mesa para que todo el que quiera pueda servirse U_U
La receta rinde 4 porciones y puede acompañarse con rollitos primavera y costillas de cochino agridulce U_U
P.D: Un poco tarde pero siempre cumplo U_U
14 Comments
Roy
Hasta que al fin comes algo decente… U_U ya empezaba a preocuparme por tí… U_U
xklibur
No sé de qué hablas ❓ .Yo siempre como decente y saludable U_U
*Toma nota de cierta debilidad de Auyama referida a los camarones ^^
Alvaro Pereyra
U_U Se ve bastante bien, salvo por los camarone a los cuáles soy alérgico @_@
xklibur
*Toma nota
Nunca pensé que se pudiera hacer daño letal de forma tan facil 🙂 . Aunque así no es tan divertido U_U
Alvaro Pereyra
u.u pero no creo que usarías esa información para matarnos.. por ejemplo.. colocando una trampa mortal realizada con arañas y camarones, al mejor estilo de SAW, donde el antídoto estuviera con las arañas y la llave para salir dentro de los camarones @_@
*Yaraher deja de dar ideas U_U
Jack Royce
Se ve muy rico, espero que nos invites a comer pronto 😛
takag
Se ven deliciosos esos camarones *re-babea
Me encanta el arroz chino con mucha salsa agridulce y salsa de soya ^^
Uumm! ya se me antoja! *re-babea
blacky
Mmmmmmmm…. se ve muy rico, me fascinan los camarones… veo que ya me tentaste a hacer arroz chino también Xk … ¬¬
graciela jordan
eso parece que esta de rechupete uhhhhhhhhhh se ve divino me encanta el arroz chino y si le hechan muchos camarones para mi sola mejor. te felicito
JEFERSON BERMEO
EL ARROZ CHINI ES LO MEJOR YO IVA INTENTADO HACER ARROZ CHINO PERO SABES EL ARROZ NO ERA VIEJO SI NO ERA AL INSTANTE QUE LO HACIA POR ESO ERA QUE NO ME SABÃA BIEN GRACIAS POR RECETA. PERO TENGAN CUIDADO POR QUE ALGUNOS LO HACEN CON RATAS POR QUE TENGO FAMILIA CHINA Y ME HA EXPLICADO QUE LAS RATAS TIENES UNA CANTIDAD DE VITAMINAS ASCOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
paola
al arroz chino le echan rata
paola
guacala que azcoooooooooooooooooooooooooooo nada que ver
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